準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
粉條 :
50 豬肉 :
100 白菜 :
100 輔料
鹽 :
適量蔥 :
適量雞精 :
適量油 :
適量花椒粉 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.白菜洗淨切小塊
2.粉條泡水,這樣可以縮短燉煮時間
3.豬肉切片,蔥切末
4.熱油鍋,放入肉片煸炒
5.放入蔥花爆香
6.放入白菜翻炒
7.放入花椒粉炒勻
8.倒入醬油炒勻
9.放入適量清水
10.放入粉條
11.蓋蓋,大火燒開轉中火燉至粉條熟,中途用鏟子翻動一下,防止粉條粘鍋
12.放入適量鹽
13.再放入雞精調味即可
烹飪技巧
燉粉條時要看看鍋,別讓粉條粘鍋