曼特甯戚風如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 曼特寧的豆豆磨碎煮咖啡，取湯液備用

2. 油 咖啡拌勻乳化，加入糖，繼續拌勻後篩入低粉，加入蛋黃，拌成蛋黃醬，備用

3. 蛋白 糖打發成硬性發泡後，加入蛋黃醬內拌勻，預熱烤箱175度，烤45分鐘左右。

4. 出爐倒扣，冷卻後脫模切片