義大利麵有什麼種類|義大利麵煮太多吃不完怎麼辦

義大利麵是義大利人的主食之一，人們常常簡稱之為意粉。義大利麵的原料是是用杜蘭小麥，所以意麵的顏色為黃色，耐煮、口感緊實、極具彈性，中國人在吃西餐時也常點義大利麵。我們煮意麵的時候常常控制不好量，義大利麵煮太多吃不完怎麼辦?

一、義大利麵煮太多吃不完怎麼辦

對於新做好的義大利麵最好在當天全部食用完，這樣的味道最好。如果當天吃不完，我們可以用冷藏、冷凍、乾燥這三種方式來儲存還剩下的義大利麵。

1.冷藏

如果是煮好的意麵，可以將意麵加上食用油，使其不至乾燥或粘連，然後用密封袋包好放入冰箱保鮮即可;如果是做好的成品，則需要先將湯汁倒掉，然後將意麵完全放涼後放入冰箱儲存即可。

2.冷凍

將新鮮的義大利麵晾乾大約三十分鐘，再放入密閉帶裡，最後放入冰箱的冷凍室裡。需要注意的是冷凍大概只能儲存一個月左右，因為儲存的時間過長的話會讓義大利麵的原本的美味流失。

二、義大利麵有什麼種類

1.長形義大利麵

長形義大利麵是一種經典意麵，形狀為圓形橫截面，中等粗細，是我們日常生活中最常見的一種意麵。長形義大利麵非常百搭，幾乎所有的食材都能與之搭配，經典的海鮮麵、蘑菇面和番茄肉醬面都經常用長形義大利麵製作而成。

2.傳統寬面

傳統寬面是義大利人在家中最經常做的自制寬面，將意麵過水燙熟後加入醬汁攪拌就可以吃了，常用牛肝菌醬料搭配義大利麵，做出來的意麵清甜美味。

以上是小編關於義大利麵煮太多吃不完的儲存辦法和常見的義大利麵的種類的分享。看到這有沒有加深對義大利麵的認識了呢？小編認為不管煮什麼種類的義大利麵都應該控制好份量，剛做好的義大利麵才是最美味的呢。