美味魚香義大利麵如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

義大利麵 ：100
蝦 ：4只
豌豆 ：30
小西紅柿 ：數個

輔料

魚香汁：醬油 ：10ML
米醋 ：20ML
料酒 ：5ML
糖 ：10
水澱粉 ：20ML
泡椒 ：5個
蔥 ：1段
姜 ：2片
大蒜 ：4瓣

具體步驟

1. 魚香汁：醬油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水澱粉20ML

2. 鮮蝦去蝦線、去頭去殼，泡椒去籽切碎，蔥薑蒜切碎

3. 水燒沸，加少許鹽，放入義大利麵

4. 煮熟後過涼水

5. 熱鍋涼油，倒入泡椒蒜和蔥、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味

6. 倒入豌豆和蝦仁略炒一會

7. 倒入魚香汁，燒至湯汁開始黏稠，倒入煮好的義大利麵

8. 翻炒均勻，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西紅柿切半，放入面中