關於蛋皮飯的知識

“紫蘇是一種一年生草本植物。紫蘇葉有兩種，其中一種葉背紫色，有芳香清甘之味，具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒的食療作用。我們這邊的市場不常見，在酒店多是配食刺身、海鮮等食用。...

食材明細主料胡蘿蔔（1段）黃瓜（1段）黏玉米粒（適量）雞蛋（2個）剩米飯（適量）輔料鹽（適量）白芝麻（適量）蔥花（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮飯卷的做法步驟1、胡蘿蔔和黃瓜切小丁，冷凍黏玉米粒解...

食材明細主料雞蛋（適量）蝦皮（適量）剩米飯（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮蛋炒飯的做法步驟1、準備材料.2、雞蛋加小半勺鹽,打成蛋液備用.3、熱鍋入油,放入蛋...

食材明細主料雞蛋（1個）西瓜皮（1塊）米飯（1碗）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋西瓜皮炒飯的做法步驟1、材料：西瓜皮、雞蛋、米飯2、將雞蛋打入碗中，加少許料酒...

食材明細主料冷飯（適量）蛋皮（一張）肉丁（適量）輔料鹽（少量）食用油（少量）黑胡椒粉（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮炒飯的做法步驟1、將整張的蛋皮切成碎末備用2、將整塊的肉，切成碎末備用...

“皮蛋的吃法，比較多的是涼拌或者用來煮粥，用於炒飯還是第一次。香噴噴的炒飯加了雞蛋和皮蛋，別有一番風味！”食材明細主料熟米飯（一碗）皮蛋（一個）輔料雞蛋（一個）配料鹽（適量）雞精（適量）植物油（適量）蔥...

“收拾櫃子的時候，發現還有之前敗的紫菜片，於是拿了一包出來做了這個紫菜包飯。連續幾天早上下大雨，菜都沒辦法出門買了。於是冰箱裡的雞蛋唱了兩天主角，燉水蛋，蔥花蛋。。。。。。這次，也弄...

“【祥瑞寶寶餐桌】之【孩子愛吃飯媽媽拿手菜系列】👩‍🍳仙草烹飪🍳cooking👩‍🍳：魚腸蝦皮蛋炒飯❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀❤無論寶寶和大人的食物都應該多樣化❤覺得...

食材明細主料皮蛋（適量）輔料油（適量）姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）辣椒（適量）蒜（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌皮蛋的做法步驟1、皮蛋三個。2、去皮，切成一瓣一瓣的。然後再碟子裡。3、姜蒜...

“家常的蛋炒飯，家宴中作為主食也是不錯的選擇。”食材明細主料熟米飯（適量）輔料蝦皮（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮韭菜蛋炒飯的做法步驟1、主要...

食材明細主料冷飯（100克）雞蛋（2個）豌豆（100克）青椒（250克）杏鮑菇（85克）輔料海苔（適量）番茄沙司（適量）芝士片（適量）配料鹽（適量）味精（適量）黃酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）皮卡丘蛋皮蓋飯...

“對於剩飯，最好的利用莫過於將剩飯做成各種口味的炒飯，只要你喜歡可以任意的搭配材料。個人比較喜歡吃炒飯，至今也做過好幾種口味的炒飯。經冷藏一晚後做成的炒飯口感乾爽，粒粒。搭配脆皮...

“米飯煮多了，剩飯除了炒飯還可以煮粥”食材明細主料白米飯（適量）鮮瘦肉（一小塊）皮蛋（兩個）輔料蔥（適量）鹽（一小勺）玉米澱粉（適量）雞精（少許）香油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）米飯變皮...

蛋包飯在近幾年成為新晉網紅，再一次成為人們餐桌上常見的餐食之一。蛋包飯為廣大食客所喜愛不是沒有原因的，其做法簡單，食材都是家常菜所用到的，而且搭配均衡營養價值豐富，色澤誘人，老少皆宜...

“昨天木木媽做的皮蛋瘦肉粥勾起了木木肚子裡的饞蟲~木木決定自己動手豐衣足食平常做皮蛋瘦肉粥的粥都是現熬的太費時間了，等粥熬好木木早就餓扁了~於是就有了這個“剩飯版”皮蛋瘦肉粥...

食材明細主料剩米飯（小半碗）雞蛋（2個）糯米粉（2大匙）輔料披薩醬（2勺）豌豆（適量）玉米粒（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）黃油（適量）馬蘇裡拉芝士碎（適量）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）米飯蛋皮披薩的做法...

“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裡，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料皮蛋（6個）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）香...

食材明細主料米飯（1碗）皮蛋（1個）鹹肉（1小塊）生菜（1顆）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉皮蛋泡飯的做法步驟1、食材：米飯、皮蛋、鹹肉、生菜。2、鹹肉切絲。3、皮蛋切塊。4、生菜...

“經常有吃不完的剩飯，扔了可惜，可以把這些用來燒粥，很方便。”食材明細主料瘦肉（你開心就好）剩飯（一碗）皮蛋（1個）輔料鹽（適量）味精（適量）香菜（1根）蔥（1根）澱粉（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“【蛋皮燕麥飯糰】抓一團塞進口的快樂，小朋友可以一起參與的美食料理。”食材明細主料燕麥飯（300g）雞蛋（一個）輔料即食海苔（適量）鹽（少許）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮燕麥飯糰的做...

“家裡還有一些剩炒，我用蝦皮菜脯來配炒了一下，味兒很香哦。朋友們也可以試一下，要是家裡沒有菜脯的可以用蘿蔔條來配炒，味兒一樣棒棒的。”食材明細主料剩飯（1碗）雞蛋（3個）輔料菜脯（1塊）蝦皮（1份...

“這樣的早餐又快又好吃😋”食材明細主料蛋撻皮（6個）胡蘿蔔（適量）玉米粒（適量）雞蛋（兩個）食用油（適量）鹽（適量）馬蘇裡拉芝士（適量）米飯（一小碗）輔料醬油（適量）鹽（適量）姜（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）...

提到如何做蛋皮，很多人第一個想到的就是麻煩，要去掉蛋黃，要不粘鍋，要油溫合適，要手法得當，反正很麻煩麻煩。確實，做蛋皮是一道很麻煩的事情，但是有時候我們為了吃到美味的食物，麻煩點又算得了什...

食材明細主料鴨蛋（1個）蝦皮（25克）米飯（1碗）輔料蔥花（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨蛋蝦皮炒飯的做法步驟1、食材：鴨蛋、蝦皮、米飯、蔥花2、將鴨蛋打入碗中，加適量的料...

食材明細主料雞蛋（2-3個）藜麥炒飯（半碗）輔料保鮮膜（1小張）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金銀蛋皮包飯的做法步驟1、蛋清蛋黃分離開，攪拌均勻2、蛋清攤蛋皮3、蛋黃攤蛋皮4、邊緣休整下，分別...