秀色可餐的西葫蘆雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西葫蘆，雞蛋2個，麵粉、澱粉，蔥、姜，橄欖油

2.蛋打到大碗裡，攪勻，加入適量水，再次攪勻。蛋液里加入少量澱粉，及麵粉和成略帶粘稠的糊糊。西葫蘆擦成細絲，蔥姜切末，加入糊糊裡，放入適量的鹽和雞精。攪勻。

3.煎鍋內放入少許油，6成熱的時候，用大勺子舀一勺麵糊糊進去，晃成圓餅狀。

4.烙出漂亮的花紋後，晃動，翻面。出鍋啦

烹飪技巧

如果喜歡不同的口味，可以選擇加入花椒粉、黑胡椒粉、蝦皮、蒜末等等等等，不一樣的味道，一樣的好吃，簡單營養