主料
小麥麵粉 ：500輔料
油 ：適量具體步驟
1.麵粉加溫水和成形後放在一邊醒十分鐘。
2.青菜葉洗淨切碎備用。
3.麵粉醒好後擀成圓形（我擀的不太好，像擀餃子皮一樣）。
4.擀好後倒上適量色拉油。
5.用手捏起一角。
6.往有油的地方蓋一下就拉回原有位置。
7.整張面就這樣重複全部沾上油。
8.再灑上適量鹽與調料用筷子抹勻。
9.青菜葉灑上。
10.先折一邊。
11.再折另一邊，再次灑上適量鹽與調料及青菜。再對摺一起。
12.將邊緣折起。切成一塊一塊的。
13.鍋底放水，列子放上，將菜餅放上擺好。鍋燒開後再悶三分鐘即可出鍋。
也可以先將材料調在一起直接灑在麵皮上
千里飄香谷
