主料
輔料
具體步驟
1.蒜薹切段
2.豆乾泡透
3.坐鍋,放油,爆香蔥末
4.倒入豆乾翻炒
5.放入蒜薹
6.翻炒均勻
7.放鹽
8.炒至入味
9.放醋、醬油、雞精,翻勻出鍋
10.裝盤
烹飪技巧
豆乾可用溫水泡透,節省時間。