關於湯蛋面的知識

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料麵條：適量菠菜：適量西蘭花：適量雞蛋：適量輔料榨菜：適量具體步驟1.清水燒開下掛麵2.打雞蛋，蓋鍋蓋燜一下雞蛋半熟下菜。...

食材明細主料麵條（適量）魚湯（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚湯雞蛋麵的做法步驟1、備魚湯，麵條，炒好的蛋。2、魚湯倒進鍋裡燒開，。3、麵條放進開水裡加點鹽煮熟...

食材明細主料豬骨（250g）雞蛋（1個）奶白菜（1顆）手工鹼面（1塊）胡蘿蔔（適量）香菇（4個）輔料蔥（2片）鹽（適量）胡椒粉（1匙）油（適量）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋骨湯麵的做法步驟1、準備豬骨、雞...

“今天大年初七，人日，人人生日，吃麵，取長壽之意，今天為家人煮上一碗長壽麵吧。”食材明細主料細麵條（50克）雞蛋（1個）輔料香蔥（適量）醬油（1勺）烏醋（1勺）香油（半勺）油（少許）黑芝麻（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（...

食材明細主料掛麵（適量）雞蛋（2個）調料菌菇調料（1袋）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋湯麵的做法步驟1、掛麵雞蛋菌菇調料準備。2、鍋中放一升水燒開，放入菌菇調料，煮30秒至調料溶解，然後打...

“即簡單又美味，熱乎乎的快手湯麵。”食材明細主料掛麵（適量）雞蛋（一個）輔料蔥（少許）香菜（少許）高湯（適量）火腿腸（少許）調料鹽（少許）雞精（少許）蝦皮（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎蛋湯麵的做法...

“雞蛋具有滋養陰津的功效。甜麵湯又稱甜湯，沒有甜味，是麵糊和成的白麵湯而已，再打入雞蛋碎，成了河南地區最傳統的雞蛋甜湯，暖暖的養胃營養湯。”食材明細主料雞蛋（兩個）麵粉（一大勺）輔料純淨水...

食材明細主料麵條（適量）蛋卷（適量）輔料上湯（適量）香蔥（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯蛋卷面的做法步驟1、煮熟的麵條待用。2、蒸熟的蛋卷。3、經典上湯。4、鍋裡倒進史雲...

食材明細主料番茄（適量）雞蛋（適量）玉米粒（適量）掛麵（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米番茄雞蛋湯麵的做法步驟1、番茄切塊2、雞蛋炒至定型後撈出3、底油稍翻炒番...

食材明細主料麵條（130克）尖椒（25克）雞蛋（1只）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒蛋湯麵的做法步驟1、食材：麵條、尖椒（已清洗切絲）、雞蛋（已打入碗中）2、將已...

食材明細主料雞蛋（2只）雞毛菜（250克）麵條（200）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荷包蛋菜湯麵的做法步驟1、所有食材2、鍋中放油加熱，放入雞蛋煎至兩面金黃3、放入適...

““熱湯麵”平菇雞蛋湯麵”食材明細主料平菇（適量）雞蛋（適量）掛麵（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）“熱湯麵”平菇雞蛋湯麵的做法步驟1、平菇洗淨撕成小塊。2、雞...

食材明細主料水煮白蛋（1個）細面（適量）青菜（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）麻油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白蛋清湯麵的做法步驟1、水開下入麵條和水煮蛋。2、麵條煮熟下入青菜。3、青菜...

食材明細主料蛋絲（適量）麵條（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）濃綢高湯（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯蛋絲面的做法步驟1、蛋皮切絲，濃綢高湯一支，麵條煮熟過冷水。2...

食材明細主料蛋餃（6個）麵條（100克）輔料青蒜（一顆）調料玉米油（一勺）生抽（一勺）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋餃湯麵的做法步驟1、準備好食材。2、青蒜洗淨切好。3、青蒜放碗裡，倒入生...

“作為一個四川辣妹子，在這炎炎夏日，偶爾還是要吃點清淡的！來自農家小院的食材！當然啦，我不會做麵條，是超市裡買來的乾麵！”食材明細主料麵條（適量）輔料土雞蛋（1個）絲瓜（1條）蔥（適量）豬油（適量）胡椒粉（適...

食材明細主料小菜心（適量）雞蛋（適量）蒜（適量）麵條（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）濃湯蛋香面的做法步驟1、材料如下2、大蒜拍扁切碎3、菜心洗淨備用4、鍋子燒熱放入雞...

“特別喜歡陽光一樣亮眼的荷包蛋，奈何，臣妾n年都做不到呀！我笨，我承認！奈何，還常聽說頭疼荷包蛋的人們！我開心？怎麼會！吾將上下而求索～“煮出完整荷包蛋”的祕籍！功夫不負有心人，祕方真的被我找到...

食材明細主料番茄（1只）雞蛋（1只）麵條（100克）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄蛋湯麵的做法步驟1、所有食材2、雞蛋打入碗中攪拌，番茄洗淨切抉3、鍋中放入水煮開...

“北方深秋的幾波降溫，寒意襲人，吃一碗熱乎乎的酸辣湯麵最能暖胃暖身。”食材明細主料麵條（適量）雞蛋（1個）輔料食用油（少許）蔥（適量）辣椒（少許）鹽（少許）老抽（少許）芝麻油（幾滴）老陳醋（適量）菠菜（適量）酸辣（口...

“上班族的營養早餐，一碗臘腸雞蛋麵，讓你精神一整天。”食材明細主料面（2塊）臘腸（1根）雞蛋（2個）輔料香菜（1根）蔥（1根）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘腸雞蛋湯麵的做法步驟1...

食材明細主料麵條（200克《2人份》）雞蛋（2個）麵條菜（適量）輔料火腿（適量）香菇（3朵）花椒（少許）蔥（少許）姜（少許）花生油（1勺）醬油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麵條菜雞蛋湯麵的做法步驟1、食...

食材明細主料雞蛋肉卷（適量）雞湯（適量）龍鬚掛麵（適量）白菜（適量）白胡椒（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）香菇老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋卷雞湯麵的做法步驟1、大碗裡放入豬油、鹽、香...

食材明細主料艾葉（適量）雞蛋（適量）輔料麵條（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）艾葉蛋湯麵的做法步驟1、艾葉洗淨。2、姜蒜備好。3、鍋子燒熱放入油煎蛋。4、放入姜蒜。5、...

食材明細主料掛麵（適量）雞蛋（1個）娃娃菜（適量）番茄（1個）輔料食鹽（半勺）生抽（2勺）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋清湯麵的做法步驟1、起鍋燒水，待水冒小氣泡，將勺子放入水中燙熱。...