燉的豬肝吃起來綿綿的,很粉嫩,土豆燉出來也綿綿的,所以土豆燉豬肝是一道口感綿綿的家常菜,雖然說動物的內臟膽固醇高不能多吃,但是適當的吃一點對身體還是好處多多的,土豆有利於腎臟活動,土豆加豬肝好吃又美味,關鍵是簡單不復雜。
主料
豬肝 :100輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 所有食材切丁
2.將已撕開的麵筋下入清水鍋中焯開,撈出。
3.燒鍋倒油燒熱,下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
4.接著,合入切好的茭白和焯好的麵筋翻炒一下。
5.然後,加適量的清水。
6.加適量的生抽。
7.加適量的白糖。
8.加適量的鹽。
9.調味煮開。
4. 土豆煮軟了後加入豬肝煮熟即可