主料
麵粉 :500輔料
具體步驟
1. 將麵粉和水、打泡粉、少量植物油、白沙糖等糖攪拌均勻,和麵,如圖,再放置一小時,待發酵至兩倍大小。
2. 將胡蘿蔔、火腿、洋蔥切小丁,玉米掰下,一起用牛油或植物油炒半熟即可,放少量鹽,清淡味!
3. 將麵糰分成小麵糰,然後擀成約2一3mm厚圓形厚圓形麵皮!
4. 將平底鍋預熱,放少量植物油,小火將麵皮一面煎黃即可,約兩三分鐘,另一面不用煎(放料用這面),煎好後放入盤子,有鋁泊紙就用之墊在盤中,然後在未煎的麵皮面塗一層番茄醬或意粉醬,均勻擺放一些乳酪絲,再均勻鋪一層炒好的餡料,再在上面鋪一層乳酪絲,然後入微波爐!
5. 中大火烤4一5分鐘即出爐!
6. 香甜美味的匹薩等你來品嚐!
黃油、乳酪(芝士片)在超市冷藏飲料區有賣,乳酪用時用刀切絲,以便均勻鋪滿面皮