準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
![美味不辣的豬腳姜怎麼做好吃又簡單]( "美味不辣的豬腳姜怎麼做好吃又簡單")
豬腳 ：
1只 姜 ：
1斤 雞蛋 ：
10個 輔料
添丁甜醋 ：
1~2瓶 紅糖 ：
2片 具體步驟
1. 1 姜去皮洗乾淨切薄片。2 切好的薑片先泡水大約十分鐘，這時候洗好雞蛋。3 把姜連水合著雞蛋開始煲，直到煲滾後繼續煲十幾分鍾！這一步是為了讓姜去辣，吃起來很容易入口，接受。
2. 薑片與蛋撈出，水留做洗頭泡腳用。豬腳灼水後洗去血水與薑片下鍋爆炒幹水，不用下油。炒幹後放入沙鍋中，加入甜醋、紅糖、剝殼雞蛋。
3. 煲1小時就可食用了。
烹飪技巧
廣東人煲一大煲，長時間食用，每天煲開一次，不用放冰箱也不變質。也可加入雞腳哦！
千里飄香谷
