好看又好吃的花形豆沙酥餅如何做簡單又美味

豆沙酥餅我吃的很少，印象中就只過兩三次吧。今天女兒突然對我說豆沙酥餅很好吃，作為我這個家庭煮夫來說，滿足她的心意是必須的。做餅跟做其他麵食差別不大，但是我們今天要做的是花形豆沙酥餅，所以還是需要一點點技巧的，這技巧就是形狀的美觀。

主料

輔料

具體步驟

主料裡的麵粉、油、水活成水油皮，輔料裡的麵粉、油、糖活成油酥。

分成6份，用水油皮包上油酥。

包好的劑子

擀成舌頭形

捲起來，擀成長條

捲起來，按成劑子

擀成皮，包上豆沙餡。

擀成餅

按圖片上開花刀

捏出尖角

裝入烤盤，花芯處刷蛋黃液，撒上黑芝麻。

烤箱預熱，170度上下火25分鐘就好。