家常紅糖葡萄乾麵包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

小麥麵粉 ：300
葡萄乾 ：75
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：3
酵母 ：3
紅糖 ：30
色拉油 ：30
鮮牛奶 ：150

具體步驟

1.準備好食材

2.把牛奶倒入麵包桶

3.磕入雞蛋

4.加紅糖，鹽

5.放入麵包粉

6.加入酵母粉

7.加色拉油

8.把麵包桶放入麵包機中

9.選擇甜麵包選單，按啟動鍵開始

10.在麵包程式時間剩餘1小時50分鐘時，把麵糰拿出，排氣擀平

11.放入浸泡好的葡萄乾

12.從上往下捲起

13.放入麵包機中

14.繼續發酵到烘烤階段

15.烘烤好拿出即可

烹飪技巧

1.葡萄乾放入後，麵包團要卷緊，否則烤出的麵包有空隙.2.烤好的麵包要馬上取出，否則麵包皮會厚厚的。