主料
輔料
具體步驟
1.先把香乾切絲,蒜頭切肉末,準備好薑絲,辣椒,把瘦肉切片,放料酒,鹽,生抽,生粉醃10分鐘
2.芹菜切小段,那天剛好有些雞油也一起加了進去
3.鍋裡放油燒熱,倒入瘦肉翻炒,再放入蒜末,薑絲,辣椒,炒出香味
4.再放入香乾,芹菜炒一下,加一點點鹽按個人口味,加一點點開水蓋鍋蓋燜兩分鐘
5.放點雞精和一點點醬油調味,就可以起鍋了