免烤小布丁的做法 免烤小布丁～下午茶的首選甜點 免烤小布丁怎麼做

“說到布丁大家都會想到是用烤箱烤出來。今天我們丟掉傳統做法，只需要一個蒸鍋，就能做做出比烤箱還好吃健康的布丁，大大解決了沒有烤箱還能吃好吃到健康的布丁。🚲”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

免烤小布丁的做法步驟

• 1、將35g的白糖倒入150g的牛奶中，攪拌均勻備用。
• 2、一個雞蛋加一個蛋黃放入碗中，用筷子快速攪散。
• 3、攪散的雞蛋液倒入弄好的牛奶中，攪拌均勻，過篩3-4次。
• 4、攪散的雞蛋液倒入弄好的牛奶中，攪拌均勻，過篩3-4次
• 5、鍋內倒入適量水燒開，放入弄好的布丁液，小火蒸15分-25分鐘鍾即可。

小竅門

1、蒸的時間根據食材的多少有變化，我這個蒸了15分鐘。
2、不擔心賣相的話可以用筷子差一下，沒有生布丁液就是熟透了。
3、可以根據自己喜好放上自己喜歡的水果或者果醬酸奶進去。
4、我做的這份口味比較淡喜歡口味重的做的時候加上煉乳或者淡奶油進去。
5、比以往用烤箱烤，用蒸鍋蒸出的更健康，也解決了因沒有烤箱而沒法做得問題。