準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
臘肉 :
少量 芹菜 :
一碗烤香乾 :
四片 輔料
具體步驟
1. 臘肉肥瘦分開切好備用,這個臘肉是我平江的朋友送的,非常好吃。
2. 香乾斜著切,口感更好。
3. 這個芹菜是我爸爸自己種的哦,非常香呢。也非常嫩。
4. 把肥的臘肉先放鍋裡炒,炒出油,再放少量花生油,因為花生油特別香,繼續炸,炸黃,但不能焦,然後放瘦的臘肉,炒,炒幹一點更香。然後放生抽,再放香乾炒一下,等香乾軟一些了,就放芹菜繼續炒。等芹菜快熟了就可以放辣椒粉,炒一下就放雞精,起鍋!