夏末秋初,清晨的風有些微涼,這時候早餐正好來一碗熱騰騰的芹菜牛肉粥,是最合適不過了。對於芹菜和牛肉,我想小夥伴們應該很熟悉吧?我不得不承認,他倆絕對是絕配,無論是炒在一起,還是做成粥,都是一種美味,好吃到停不下來!
主料
芹菜 :3根輔料
薑絲 :適量詳細步驟:
第一步
準備大米,然後洗乾淨
第二步
把大米倒入高壓鍋中,加水煮爛
第三步
牛肉洗淨切丁去筋
第四步
牛肉下鍋焯水一遍
第五步
撈出裝碗
第六步
芹菜切碎
第七步
姜切末
第八步
準備鹽
第九步
然後把芹菜,牛肉,鹽,姜都倒入鍋中,小火煮10分鐘,最後裝碗即可
烹飪技巧:
牛肉焯水一遍,去除其雜質