冷盤可是夏季的必備菜餚,簡單易學,好吃又開胃。這真的是超簡單的一道菜,當你沒時間做飯的時候,這道菜就是你的首選,幾分鐘就可以搞定,豆角氽水以後馬上過涼,可以保持其翠綠的顏色,調料可以自己根據自己的口味來調製,喜歡辣的加點辣椒油,喜歡吃芝麻醬的也可以加點芝麻醬。
主料
豆角 :
100克 大蒜 :
兩三瓣 輔料
白糖 :
5克 醋 :
15克 生抽 :
10克 雞精 :
1克 香油 :
1克 老抽 :
3克 詳細步驟:
第一步
準備好材料。
第二步
將豆角切成段。
第三步
將上面的佐料調成汁。
第四步
豆角放水裡煮熟。
第五步
撈出以後放涼水裡過涼。
第六步
將料汁淋在豆角上。
第七步
裝盤放上大蒜。