從一碗芹菜蝦仁粥開始圖解|明日的早餐

在日常生活中，芹菜的做法有很多種，我先例舉幾個哈。比如芹菜炒牛肉，芹菜豆腐煲等等，還有拿來煮粥也不錯。就個人喜好而言，我比較喜歡芹菜煮粥的做法，芹菜與蝦仁，大米煮在一起，相當的美味。推薦你們也來試試，保證你們會愛上的

主料

蝦仁 ：8條
西芹 ：2根
大米 ：2把

輔料

薑絲 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備食材，芹菜切碎

第二步

蝦仁切丁

第三步

加料酒，姜，胡椒粉醃製20分鐘

第四步

然後下油鍋煮熟

第五步

裝盤

第六步

倒入煮開後的粥內，然後中火煮至粘稠

第七步

放芹菜

第八步

拌勻，加鹽調味，繼續熬煮

第九步

出鍋

烹飪技巧：

蝦仁加料酒，姜，胡椒粉是為了去腥