簡單的茄汁豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切小塊在熱水鍋中焯一下，取出控水

2.開火上鍋，加入適量的花生油，待油溫適中，將豆腐塊倒入，上鍋煎，兩面煎金黃

3.煎至兩面金黃時，撈出控油

4.鍋中放入番茄沙司，加糖加水，收汁

5.豆腐放鍋中顛幾下出盤即可

烹飪技巧

豆腐煎的時間不宜太長