茄汁日本豆腐風遜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將日本豆腐切小段。

2.將日本豆腐粘滿麵粉。

3. 入油鍋炸至外殼變硬，金黃。

4. 撈出控油，備用。

5. 鍋內放入底油，油熱放入番茄醬翻炒然後倒入適量水，燒開。

6.放入白糖。

7. 放入日本豆腐。

8. 湯汁稍少後，放入澱粉即可出鍋。

烹飪技巧

日本豆腐放入料汁後，要燉至入味，放入澱粉再收汁。