準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
魚蛋 ：
200魚腐 ：
50 輔料
咖哩粉 ：
5生粉 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量蔥頭 ：
適量蒜頭 ：
適量 具體步驟
![讓人懷念的咖哩魚蛋怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的咖哩魚蛋怎麼做好吃又簡單")
1.主材料：魚蛋、魚腐。
![讓人懷念的咖哩魚蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "讓人懷念的咖哩魚蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
2.蔥頭、蒜頭去皮洗淨。
![讓人懷念的咖哩魚蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "讓人懷念的咖哩魚蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
3.將蔥頭、蒜頭切碎。
![讓人懷念的咖哩魚蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "讓人懷念的咖哩魚蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
4.鍋中放適量油，油熱倒入蔥、蒜爆香。
![讓人懷念的咖哩魚蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "讓人懷念的咖哩魚蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.加入大半碗水。
![讓人懷念的咖哩魚蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "讓人懷念的咖哩魚蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
6.倒入咖哩粉煮沸。
![讓人懷念的咖哩魚蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "讓人懷念的咖哩魚蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.倒入魚蛋、魚腐，大火煮沸，蓋上鍋蓋轉小火煮。
8.煮至魚蛋熟，加鹽調味。
![讓人懷念的咖哩魚蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "讓人懷念的咖哩魚蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
9.倒入用水、生粉、砂糖做成芡汁。
10.調勻，上碟開飯啦。
烹飪技巧
如喜歡咖哩口味可以放多點咖哩粉，喜歡汁多的，可以多加些水或調多點芡汁。
千里飄香谷
