主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋打散 加一點蔥花 但夜裡加入鹽雞精
2.梭子蟹洗淨切半
3.鍋裡熱油
4.倒入蛋液
5.小火,擺上蟹有切口的一邊朝下
6.全部擺好
7.蓋上蓋子燜 燜至出水後 蟹熟了 就可以了
烹飪技巧
無