讓人懷念的蛋炒飯如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
胡蘿蔔 :
半根 洋蔥 :
1個剩飯 :
200 雞蛋 :
2個捲心菜 :
2瓣 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.所需食材,雞蛋少拍了一個。
2.胡蘿蔔切碎丁。
3.洋蔥切碎丁。
4.捲心菜也切碎。
5.雞蛋加點鹽打散。
6.入油鍋攤成蛋餅並切碎盛起來。
7.另下油鍋翻炒胡蘿蔔丁。
8.加入洋蔥一起炒。
9.加入米飯。
10.加入適量的鹽翻炒均勻。
11.加入捲心菜翻炒。
12.倒入蛋塊翻炒均勻即可出鍋。
烹飪技巧
胡蘿蔔用油炒過才有利於胡蘿蔔素被人體充分吸收。