![味道不錯的豬骨肉丸海帶湯怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的豬骨肉丸海帶湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
泡發海帶 ：
100 肉丸 ：
400 豬骨 ：
400 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 陳皮 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![味道不錯的豬骨肉丸海帶湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "味道不錯的豬骨肉丸海帶湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.斬好的豬骨、肉丸和泡發的海帶。
2.豬骨倒入湯鍋中，加入足夠多的清水，放入薑片、陳皮，滴入少許的米酒和米醋。
![味道不錯的豬骨肉丸海帶湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "味道不錯的豬骨肉丸海帶湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
3.大火將水燒開，去除湯麵的浮沫，然後水火燉1個小時。
4.將泡發的海帶清洗乾淨，切小段。
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5.將海帶倒入湯鍋中
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6.將肉丸倒入湯鍋中，繼續燉半個小時，加入適量鹽，即可出鍋。
烹飪技巧
骨頭湯中滴入少許米醋，利於豬骨中更多的鈣質溶出。
千里飄香谷
