主料
輔料
具體步驟
1.準備好西紅柿和雞蛋,西紅柿切塊,雞蛋打好
2.熱鍋放入西紅柿翻炒
3.一定要炒到糊狀
4.加入適量的水
5.蓋上鍋蓋大火煮至大開
6.加鹽調味
7.保持大火,慢慢放入打好的雞蛋,煮一下,再用鍋鏟從鍋邊上滑入攪拌
8.出鍋!放入香油。完成了!
烹飪技巧
最後打入雞蛋,大火慢慢放,就會出很多蛋花。