膾炙人口的黃桃蛋撻如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好以上所述的材料

2.黃桃切小塊備用

3.蛋清蛋黃分離，分別放在倆個器皿中

4.將蛋黃蛋散，減半均勻

5.加入白糖

6.準備好的牛奶中倒入淡奶油中攪拌使其充分融合

7.倒入攪拌好蛋黃液，攪拌均勻

8.將調製好的蛋撻液過網濾一下，去掉雜質~這樣吃起來口感更佳

9.蛋撻皮里加入適量黃桃

10.倒入蛋撻液，三分之二滿即可！

11.烤箱預熱，下火15分鐘，上下火15分鐘

12.出爐的蛋撻~非常好吃

烹飪技巧

1、蛋撻液過濾很重要，如圖就可以看到過濾出了很多小雜質2、出爐三五分鐘吃味道超級不錯，表皮酥脆內芯吃起來非常嫩像布丁~