膾炙人口的韭黃炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋攪勻，放少量鹽

2.韭黃切成小段

3.熱油，下韭黃翻炒至七成熟，放適量鹽

4.將雞蛋液匯入繼續翻炒

5.全熟後盛出，完成

烹飪技巧

鹽要分開放，否則雞蛋會很鹹。