哺乳期可以吃咖哩飯嗎

提起咖哩飯，應該大家都不陌生，大街上也有很多這類的餐館，咖哩飯不僅味道好，做法簡單快捷，而且熱量較低不易發胖，因此很受歡迎，大多人會選擇這個作為果腹食物。但是，對於哺乳期的媽媽們，應該怎麼選擇，今天我們來探討一下哺乳期可以吃咖哩飯嗎？

哺乳期可以吃咖哩飯嗎

咖哩是一種具備很高營養價值的一種食物，可以及時的補充我們身體內所需的維生素和應養成分，對哺乳期媽媽有益。

不過也要注意，不要吃過於辛辣的咖哩，也要控制量，以免虛火上升，出現口舌生瘡、大便祕結或痔瘡等症狀，也可能通過乳汁使嬰兒內熱加重，要時刻注意母乳餵養的寶寶是否會因媽媽吃咖哩而引起不適。

咖哩的功效與作用

1、增進食慾

能促進唾液和胃液的分泌，加快胃腸蠕動，增進食慾。

2、促進血液迴圈

咖哩還能促進血液迴圈，達到發汗的目的，所以在炎熱地區，人們特別喜歡吃咖哩菜餚。

3、抗癌抗癌

美國癌症研究協會的研究指出，咖哩內所含的薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能，對於肝病和癌症的預防能起到一定的作用。

咖哩的主要成分

咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽子等。

食用咖哩要注意什麼

1、胃炎、潰瘍病患者少食，患病服藥期間不宜食用。

2、咖哩粉不可單獨食用，主要做法是燒牛肉等食物時新增佐味。

咖哩適合人群

一般人群均可食用

胃炎、潰瘍病患者少食，患病服藥期間不宜食用。

推薦一款咖哩飯的做法

要準備好的材料有：

咖哩塊、土豆、牛肉、豬肉、胡蘿蔔、洋蔥以及其他調料。

做法：

1、把買回來的牛肉和豬肉切成小塊狀，而且在切肉之前，先悶一鍋大米飯。接著把買回來的土豆和胡蘿蔔切方塊兒(塊兒一定不要太大)、洋蔥多量切粗絲。

2、在鍋裡放適量的油，用中火把牛肉和豬肉放進鍋裡去炒一下，直到肉變色後就把炒好的肉撈出來備用。然後再用剩下的油把胡蘿蔔、洋蔥也炒一下，接著再次放入炒好的牛肉和豬肉，加入水，水大概與菜平高就可以了。

3、用大火把放有牛肉、洋蔥、胡蘿蔔的湯煮至沸騰。關火後，讓湯靜置15分鐘。然後放入咖哩塊，等它完全溶解後(大約10分鐘)，放入土豆(適量加入一些椰漿會更加香濃)。用小火煮大約15分鐘後，等土豆熟了就可以吃了。然後再盛出一碗香噴噴的米飯，放在旁邊。美味的咖哩飯就可以吃了

在此提醒各位哺乳期的媽媽：

哺乳期間是不建議吃咖哩的，這種食物不僅有辛辣的食物，而且刺激性也是蠻大的，對於要給寶寶餵奶的話是不提倡吃的，否則對於面板過敏的寶寶來說是很容易出現過敏或溼疹的，也容易引起寶寶上火。

在孕期準媽媽需要用自身營養來供給胎兒，生產時又流失大量血液，雖然孕期和產後都在不斷的進行補充，但丟失的這些營養和血液單純的依靠飲食是不夠的。哺乳期可以吃咖哩飯嗎，建議是不要食用，可以等過了這個時期，再去享受佳餚。