![口感豐厚的開屏魚怎麼做好吃又簡單]( "口感豐厚的開屏魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鱸魚 ：
700 輔料
鹽 ：
適量剁椒 ：
2個 香菇 ：
2朵蔥 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![口感豐厚的開屏魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感豐厚的開屏魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鱸魚去鱗去內臟洗淨
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2.香菇、蒜姜、切片，蔥切段
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3.魚切去魚頭和魚尾、魚身切片、魚骨切斷、魚腹相連，魚身上抹上鹽、料酒進行醃製
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4.盤底鋪香菇、蔥、姜、蒜
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5.把醃好的魚身擺孔雀尾狀，魚頭擺前面、加入醬油
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6.坐鍋燒水，水開後放入魚肉入鍋，大火十分鐘
![口感豐厚的開屏魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "口感豐厚的開屏魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.魚身擺上剁椒裝飾，
烹飪技巧
我這是第一次做，切的片太厚，擺出的造型不十分美觀
千里飄香谷
