可口的花椒辣椒菜椒煸雞腿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞肉用生抽老抽、糖、鹽、料酒、花椒粉、胡椒麵用手抓勻；

2. 鍋熱放油，油熱先將配料（一），爆至半焦變黃，倒入雞塊，用鍋鏟或勺子翻動，一直到將水煸幹，雞肉收完水變得硬身；

3. 倒入材料（二）（辣椒加黃燈籠椒），迅速兜勻，點入少少精鹽，可上鍋。