![可口的乾煸菜花怎麼做好吃又簡單]( "可口的乾煸菜花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
紅椒 ：
1/2個幹辣椒 ：
3個 豬肉丁 ：
50 青椒 ：
1/2個小顆菜花 ：
300 輔料
蔥 ：
適量蒜 ：
3瓣鹽 ：
適量 姜 ：
2片生抽 ：
1勺 具體步驟
![可口的乾煸菜花怎麼做好吃又簡單 第2張]( "可口的乾煸菜花怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鍋燒熱，放少許油，放入蔥薑蒜及幹辣椒碎爆香
![可口的乾煸菜花怎麼做好吃又簡單 第3張]( "可口的乾煸菜花怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.放入豬肉丁，炒至肉變色
![可口的乾煸菜花怎麼做好吃又簡單 第4張]( "可口的乾煸菜花怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.倒入一湯匙生抽
![可口的乾煸菜花怎麼做好吃又簡單 第5張]( "可口的乾煸菜花怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入洗淨、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟
![可口的乾煸菜花怎麼做好吃又簡單 第6張]( "可口的乾煸菜花怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入青紅椒絲，加少許鹽提味，翻炒均勻即可
烹飪技巧
1．要等蔥薑蒜、幹辣椒爆出香味兒後再放入主料；2．喜歡吃辣的同學，可以多加點幹辣椒，辣味濃會更香；3．菜花要大火炒到熟，這樣直接炒的口感比較脆，喜歡軟一些的可以提前熱水焯一下菜花。
千里飄香谷
