蜂蜜糯米小麵包真是太棒了，今天做第二天吃都很柔軟，吃起來一點都不膩，有糯米的香味還有蜂蜜的香甜，營養又好吃的糯米蜂蜜小麵包，味道跟甜品店和麵包店的比起來一點都不遜色，也許還更勝一籌呢，喜歡的可以學起來一起做哦，當早餐很適合啊。
主料
高筋麵粉 ：170輔料
鹽 ：適量具體步驟
.把除黃油以外的所有材料放廚師機攪拌桶中，要先放液體材料再放粉類，鹽，糖，酵母要分開放
和麵25分鐘後放入軟化的黃油，繼續和麵
能拉出薄膜就可以了
把麵糰整理一下，放溫暖處發酵
發酵成兩倍大，手沾麵粉戳洞不回縮就行了
拿出麵糰，用擀麵杖擀開排氣
分成六等份，醒十五分鐘
拿一個面搓成水滴狀
按扁
擀開成上寬下窄
從上往下捲起
擺放烤盤，放烤箱中，底部放一小盆熱水進行二次發酵
發酵成原來的二倍大，刷一層蛋液，放180度預熱好的烤箱烤20分鐘，要隨時加蓋錫紙
麵粉的吸水性不同，可以預留出10克牛奶的量，酌情新增，烤的時候最好守在旁邊，觀察上色，要及時加蓋錫紙
千里飄香谷
