美味的奶香蜂蜜小麵包如何做簡單又美味

美味的奶香蜂蜜小麵包，誰吃誰說好，甜甜的蜂蜜不僅帶來味覺上的美味，還能及時的補充各種營養能量，對於腸道更是有著很好的促進消化的輔助作用，綿軟的小麵包，滑潤的外皮，當然再根據個人喜歡加上自己喜歡的葡萄乾或者其他果乾會更出彩的。

主料

輔料

具體步驟

主料裡液體類放麵包桶下面

在麵粉中間挖一個洞放酵母，鹽、糖分別放在麵包桶的四個角上，啟動揉麵程式揉20分鐘，加入黃油

加入黃油後，啟動麵包機繼續揉至出來手套膜

用麵包機發酵功能或室溫發酵至2倍大，用水沾水戳一下不回縮不反彈

發好後面團排氣，分成每個約29克的麵糰25個，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

鬆弛好的麵糰滾圓放入烤盤

放入烤箱用發酵功能發酵至2倍大約30分鐘，取出刷蛋液烤箱預熱180度

放入烤箱中層180度上下火烤20分鐘，上色滿意後蓋錫紙

趁烤的時間兌好蜂蜜水，蜂蜜、水的比例2：1，稀釋後的蜂蜜容易刷

烤好趁熱刷上蜂蜜水

再回爐烤2分鐘出爐放至餘溫裝起來

組織很棒