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香軟的紅糖杏仁片面包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.4W
香軟的紅糖杏仁片面包怎麼做好吃又簡單
準備時間:25分鐘    烹飪時間:15分鐘

紅糖具有溫補的作用,常食有益氣養血,健脾暖胃,驅風散寒,活血化淤之效。紅糖除了最簡單沖水喝外,還可製成甜點,比如蛋糕、餅乾和麵包等,效果也都不錯。喜歡養生和烘焙的朋友趕緊來學學這道不容錯過的紅糖杏仁片面包,製作簡單,可操作性強。

主料

高筋麵粉250
牛奶 :140
雞蛋40
紅糖 :35
玉米油 :25
酵母粉 :3
精鹽 :2

輔料

全蛋液 :少許
杏仁片 :少許

具體步驟

將主料中的食材按照先液體後固體的順序放入麵包桶中,

啟動麵包機和麵25分鐘,麵糰達到擴充套件階段,

將和好的麵糰發酵至兩倍大,

將發酵好的麵糰排氣後,均分成16份,

全部滾圓後,碼入方形烤盤中,

二發至兩倍大,表面刷上全蛋液,撒上杏仁片,

入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,熱風烤15分鐘。