什錦蛋撻超級好吃，從小我就愛吃蛋撻，我也愛做蛋撻，上次到廣東飲茶發現這個什錦蛋撻很好吃，很特別，現在就學著自己做，沒想到效果和外面吃的一樣好吃，家人們都很喜歡，我和老公經常做蛋撻吃，我們熱愛生活，也是個十足的吃貨，想一頓吃爽，又不想吃新增劑，那就自己動手了。
主料
煉乳 ：10輔料
藍莓果乾 ：適量具體步驟
1.準備材料，這裡是6個撻皮，實際蛋撻液可以倒7個，視買的蛋撻皮容量而定，可以靈活掌握。
2.把牛奶、淡奶油、白糖混在一起攪拌均勻
3.加入蛋黃
4.再次攪拌均勻
5.篩子篩入慄粉
6.攪拌均勻後，再次過篩。
7.倒入撻皮中，八分滿左右。實際我這個方子倒了7個撻皮。
8.把藍莓、蔓越莓、黑加侖、紅提、香蕉、蜜桃放進去。進入210度提前預熱了10分鐘的烤箱。中層烤制25分鐘。視烤箱火力大小，觀察上色程度，已經微焦就可以不烤了。我是烤完又放上層烤3分鐘上了色
9.烤好的蛋撻賣相特別好，撻液也很飽滿。吃起來和外面賣的沒有什麼區別哦。多了各式水果，反而更加獨特口味。
也可以烤的差不多了，再放上果乾，賣相稍微不同，蛋撻液可以放得更多些。
千里飄香谷
