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美味蜜豆全蛋蛋撻如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.22W
美味蜜豆全蛋蛋撻怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

美味蜜豆全蛋蛋撻是一道很美味的點心,蛋撻口感軟香柔滑,雞蛋的清甜縈繞在舌尖。甜甜的豆子是藏在蛋撻中的驚喜,一口咬下去,脣舌之間都充滿了甜香味,甜甜的汁液也瞬間征服味蕾,在午後沏一杯咖啡,烤上一盤蛋撻,陽光灑落在茶几上,可謂是生活的樂趣。

主料

牛奶 :100
雞蛋 :100
淡奶油 :60
煉乳 :10
蛋撻皮 :10個

輔料

蜜豆 :適量
糖 :25

具體步驟

準備食材,把食材稱重

蛋撻皮提前取出解凍

把牛奶、淡奶油和糖倒入容器中攪拌均勻。

隔水加溫至糖融化即可,無需煮開

放入一勺煉乳攪拌均勻。

雞蛋用手動打蛋器打散。

打散的蛋液和牛奶淡奶油混合,用打蛋器攪打均勻。

把做好的撻水過一遍篩,這樣做出的蛋撻更細膩

把撻水均勻的倒入蛋撻皮中, 每個撻皮中再放入幾粒蜜豆。

烤箱220度預熱,放入中層烤25-30分鐘左右。

叮~美味的蛋撻烤好了!