主料
輔料
具體步驟
1. 土豆,五花肉,豆角,切好放入鍋裡爆炒出香味,在放入少量水。
2. 把五成熟的米飯鋪蓋在爆炒好的土豆上面蓋上鍋蓋,火候掌握到中火,變小火(這時火候要掌握好)5--10分鐘即可。
3. 金黃金黃的很香!
烹飪技巧
關鍵掌握好火候,不然太焦不好。要土豆和飯金黃,有鍋巴才是土豆悶飯的特色