準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 :
250 牛奶 :
50ml淡奶油 :
20ml生
雞蛋黃 :
1個 輔料
鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量 黃油 :
15 具體步驟
1. 準備材料
2. 土豆帶皮蒸熟後去皮搗爛成泥,儘可能的細膩些
3. 在鍋子中加牛奶,蛋奶油,黃油,鹽,胡椒粉,慢慢小火加熱
4. 然後加入土豆泥邊加熱攪拌
5. 關火後,迅速加入生的蛋黃液,攪拌均勻
6. 等待冷卻~~
7. 冷卻之後用勺子 塑形,隨便怎麼都可以~烤箱中層230°上下火烤10mins
8. 外表稍微有點焦就可以了呢~~完成!
烹飪技巧
1.這道點心中的胡椒粉可以適當多一些調味哦2.一定一定要趁熱吃,冷了之後口味口感會打折扣哦~