爐包和水煎包的區別是什麼

外形上不一樣，爐包是圓形的，水煎包是長方形的。麵粉和成面，擀成小麵皮，豬肉、白菜、蔥、姜等剁碎，加入醬油等調味料攪成餡包入麵皮，鍋中少油，下鍋煎制，煎燜至熟即可。吃不完的爐包和水煎包可以密封冷藏儲存。餡料還可以是白菜胡蘿蔔蝦仁餡，豆腐肉餡等。