很多人家裡面都有剩飯的時候 那麼問題來了 剩飯可以拿去做什麼呢 很多人都會拿剩飯去炒來吃 那麼這次 我們就來顛覆一下大家的觀念 我們這次來悶米飯 其中 還要加上豆角 以此來搭配一下 讓我們的電飯煲豆角悶米飯變得更加美味更加好。
主料
米飯 :200輔料
豆角 :適量具體步驟
豆角洗淨切碎
土豆煮熟搗泥
將青紅辣椒丁,蒜苗碎,土豆泥,麵粉,雞蛋全部倒入剩飯中。(所有主料的份量)
加入鹽一勺半,糖,雞精,五香粉,辣椒油各一勺
順勢攪拌均勻
熱鍋下油準備煎餅
將攪拌好的剩飯在手裡團成團,大概按壓成餅,放入熱鍋中,用鍋鏟繼續按壓攤開成大餅。
煎出金黃色翻面繼續煎,因為我攤餅技術不行,所以是用鍋鏟隨意切成大塊再翻的面。??
蓋上電飯鍋蓋和平時燜米飯一樣將米飯燜熟,豆角飯就做好了