“買了很多新鮮橙子🍊，想來做橙子醬。可以當小吃、塗抹麵包🍞”
1、所需食材。
2、先把玻璃容器燒開水消毒，煮2-5分鐘燜一會撈出。
3、玻璃容器控幹水份待用。
4、用食用鹽幹搓，去除表面蠟（或用可洗水果洗潔精清洗表面）。
5、清洗表面及鹽份。
6、盛裝容器和橙子🍊瀝乾水份待用。
7、橙子🍊兩端去除。
8、用削皮刀輕輕削去薄薄的一層皮待用。
9、橙子剝果肉，去除白色“外衣”。
10、要有耐心，總結要比草莓醬🍓更艱難（主要就是剝果肉最辛苦🤔🤔）。
11、橙子皮切小丁待用。
12、擠壓新鮮檸檬汁待用。
13、剝好的果肉+橙子皮+白糖待用。
14、不沾油鍋加熱燒乾水份，放入準備好的食材（果肉+橙子皮🍊+白糖）大火燒開轉小火熬製。
15、熬製十五分鐘效果圖，小火收汁中……
16、熬製25分鐘效果圖。
17、即將起鍋前五分鐘放入檸檬汁。
18、熬製好的美味，全程小火熬製時間25-35分鐘。
19、成熟圖，待入冰箱。
20、成熟圖
21、成熟圖
全部使用的容器及工具都要保持控幹水份，做好橙子醬密封好保質期才長久，具體保質期時間，尚不明確，建議入冰箱保鮮兩週內食用！
千里飄香谷
