關於大蔥炒雞心的知識

“內臟中，心的部分沒有腎硬，沒有肝軟，口感介於兩者之間，最為恰當。”食材明細主料雞心（250g）大蔥（1根）輔料料酒（適量）姜（適量）蠔油（適量）糖（適量）五香粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘大蔥炒雞心主要是由雞心搭配大蔥和不同的調味料烹飪而成，其中大蔥含有大量營養物質的同時也為菜餚增添不少顏色。大蔥...

“早餐冰箱沒有菜，於是動手做了這大蔥炒雞蛋，寶貝還挺特別愛吃！分分鐘搞定^ω^”食材明細主料雞蛋（3枚）大蔥（一棵）輔料五香粉（2克）鹽（3克）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香大蔥炒雞蛋的做法...

“雞心是雞雜之一，色紫紅，形呈錐型，質韌，外表附有油脂和筋絡，內含汙血，須漂洗乾淨後才可食用。雞心性溫、味甘，有護心、補血益氣、提高免疫力、健腦等功效。富含蛋白質，可維持鉀鈉平衡，消除水腫...

“中醫素來有“以形補形”之說，食用雞心能保護人的心肌細胞，預防和緩解心悸、心率失常。同時雞心也是優質的蛋白質來源，富含鉀鈣鐵鋅等微量元素，不但可以鎮靜安神，益氣補血，對膚色蒼白，冬天手...

食材明細主料洋蔥（1個）雞心（2袋）青尖椒（1個半）輔料蔥薑蒜花椒油（30ml）調料生抽（15ml）料酒（30ml）白酒（10ml）白糖（10g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥青椒炒雞心的做法步驟1、雞心兩袋，尖椒一個半，...

食材明細主料雞蛋（2個）蝦皮（適量）大蔥（適量）輔料花生油（2勺）鹽（少許）十三香（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮大蔥炒雞蛋的做法步驟1、成品。2、準備好雞蛋.蝦皮。3、大蔥切好。4、蝦皮...

食材明細主料大蔥（適量）雞雜（適量）輔料荊芥（適量）姜（適量）紅油（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒雞雜的做法步驟1、雞雜切碎。2、大蔥切段。3、鍋子燒熱放入雞雜。4、加入...

食材明細主料雞心（200克）五花肉（95克）洋蔥（175克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥五花肉炒雞心的做法步驟1、食材：雞心（已洗淨）、五花肉（已清洗切片）、...

“下飯下酒都不錯。”食材明細主料雞心（300克）蘆筍（5根）白洋蔥（40克）紅椒（半個）輔料料酒（1湯匙）蠔油（1湯匙）鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）洋蔥蘆筍炒雞心的做法步驟1、準備好食材2...

食材明細主料大蔥（1根）輔料雞蛋（4個）胡椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蔥炒土雞蛋的做法步驟1、食材，雞蛋，大蔥2、蔥洗淨切碎粒3、雞蛋開啟4、加入切碎的蔥粒5、加入胡椒鹽打散6...

食材明細主料雞蛋（兩個）蝦仁（適量）大蔥（適量）輔料花生油（2勺）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁大蔥炒雞蛋的做法步驟1、食材清洗乾淨，切好備用。2、雞蛋攪拌均勻。3、鍋內放油燒熱。...

“大蔥炒雞蛋是老百姓的家常菜，口感好，味道香，方便快捷，適合佐飯和下酒。”食材明細主料雞蛋（6個）大蔥（6根）輔料精鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）笨雞蛋炒大蔥的做法步驟1...

食材明細主料雞蛋（4個）大蔥（1根）輔料黃豆醬（1勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒雞蛋的做法步驟1、準備好的材料。2、大蔥切絲。3、雞蛋打散。4、鍋中加油煎雞蛋。5、放入大蔥絲翻炒...

先放雞蛋。製作大蔥炒雞蛋時，將雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液，放入鍋中炒好以後，新增切好的大蔥段，翻炒出鍋即可。烹飪大蔥炒雞蛋的時間不宜過長，以免影響食材的口感。喜歡吃辣口的大蔥炒雞蛋，在翻...

“昨天去菜市場，我又買了二斤雞心，拿回家分成了三袋，一袋昨晚炒洋蔥吃光了，另外兩袋凍在冰箱裡，打算烤著吃。說起像雞心雞肝這樣的雞雜，喜歡的人特別喜歡，不愛吃的人可能一口都不碰，其實雞的這...

“很簡單的一道菜，味道不錯，可以試試吧！”食材明細主料大蔥（適量）雞蛋（4個）輔料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒大蔥的做法步驟1、碗中打入4個雞蛋2、炒散備用3、炒...

食材明細主料香乾（130克）雞胗（100克）大蔥（130克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥雞胗炒香乾的做法步驟1、食材：香乾、雞胗（已清洗焯熟）、大蔥（已清洗切開）2、將香乾放在...

食材明細主料大蔥（100克）雞蛋幹（120克）素雞（135克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蔥雞蛋幹炒素雞的做法步驟1、食材：大蔥、雞蛋幹、素雞（已切片）2、將大蔥清洗一下。3、...

“春天的下飯菜。”食材明細主料雞蛋（3個）辣椒（4個）大蔥（半截）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒大蔥炒雞蛋的做法步驟1、大蔥辣椒切好待用。2、雞蛋打散待用。3、鍋...

“封城第20天的早中餐。”食材明細主料米飯（1碗）大蔥（半根）雞蛋（2個）醃菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥雞蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋打散大蔥切好。2...

“蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1、生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有...

食材明細主料雞蛋（四枚）輔料大蔥（一根）配料醬油（少許）澱粉（少許）鹽（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒雞蛋的做法步驟1、這道大蔥炒雞蛋是純正的東北菜，別的少扯，大蔥一根摘洗乾淨，切滾...

食材明細主料雞蛋幹（150克）大蔥（90克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蔥炒雞蛋乾的做法步驟1、食材：雞蛋幹、大蔥（已清洗切開）2、將雞蛋幹拆開包裝、放在案板上切開。3...

食材明細主料雞蛋（四個）輔料大蔥（少量）調料油（適量）鹽（少量）蠔油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）大蔥炒雞蛋的做法步驟1、大蔥切好，打雞蛋。2、攪拌均勻。3、熱油煎。4、煎兩面微黃。5、...