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#誘人的#吻仔魚燜餅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3W
#誘人的#吻仔魚燜餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

蛋 :2顆
吻仔魚 :120公克
青蒜末 :40公克
面煳 :200公克
香油 :15㏄
米酒 :15㏄
鹽 :20公克
糖 :5公克
味精 :6公克
白胡椒 :5公克
油 :45㏄

輔料

具體步驟

1. 蛋打散成蛋液;吻仔魚用冷水洗淨,瀝乾水分備用。

2. 將作法1的材料與其他材料拌勻,即為吻仔魚面煳備用。

3. 平底鍋倒入油均勻加熱,倒入作法1的吻仔魚面煳,以中小火煎熟,煎時蓋上鍋蓋,至兩面呈金黃色即可。