吻仔魚炒花生如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 吻仔魚洗淨瀝乾；蒜苗、辣椒切末狀，備用。

2. 熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的吻仔魚炸至金黃色，撈起瀝乾備用。

3. 作法2鍋中留少許油，放入作法1的蒜苗、辣椒末炒香，放入作法2的吻仔魚、所有調味料炒勻。

4. 起鍋前加入鹽味花生拌勻即可。