四個步驟就搞定|如何做奶茶

如何做奶茶?四個步驟就搞定！奶茶是許多女孩子喜歡喝的，也是很多人愛喝的，如果，在炎熱的夏天能夠喝上一杯冰涼的奶茶，會讓人十分涼爽，瞬間體內的火氣就降下去了。當然，奶茶作為新時代網紅飲料，自然是適合一年四季喝的了，相比外面的奶茶在家裡煮奶茶會更安全，下面小編就為大家詳細地介紹一下奶茶的做法。

如何做奶茶?四個步驟就搞定！

一、用料

水 480克、紅茶茶包 4個(8克)、糖 20克、淡奶(全脂) 150克

二、做法步驟

1、將水倒入奶鍋裡煮開，放入紅茶茶包。

2、轉小火，煮5分鐘，然後撈出茶包。

3、在煮好的茶水裡加入糖和淡奶，攪拌均勻。

4、最後，倒入茶杯裡，一杯香醇的港式奶茶就做好了!

三、小貼士

1、淡奶可以說是製作港式奶茶的標配。淡奶是一種將牛奶去除部分水分以後的奶製品，多用來製作奶茶和港式甜品。用它製作奶茶，能保證奶茶順滑、茶和奶交融的最佳口感。 ☆之前有食譜用到淡奶，但很多同學對它不熟悉，疑問比較多，所以這裡多囉嗦幾句。淡奶這個名字可能會讓人有點誤解，其實它並不“淡“，相反它比牛奶更濃，我們可以將它理解成是一種蒸發掉水份後的濃縮牛奶。淡奶不是淡奶油，也不是煉奶，淡奶就是淡奶，購買時候看包裝上的產品名稱即可。淡奶的英文名是evaporated milk，不含糖，是比牛奶稍濃稠的液體狀。要注意和煉奶的區別(煉奶通常含糖，是高度濃縮、十分粘稠的質地)。

2、傳統的港式奶茶，茶味是很濃的。也就是說奶的味道不能濃到蓋過了茶的味道。現在這個配方，茶和淡奶的用量是一個非常不錯的比例。現在也有一些奶茶店為了照顧不喜歡茶味太濃的顧客，推出了奶味更濃的版本。自己在家做呢，當然也可以隨意一些，根據自己的口味酌情調整淡奶的用量，達到自己喜歡的程度(淡奶可以多放一點點，但不要過量，奶味過重喝起來會膩，而且失去港式奶茶的特色)。糖的用量也可以根據自己的喜好來放。

3、牛奶中加茶葉以後，使兩者特有的香味融於一體，營養成分相互補充，抑制了牛奶的腥味和茶葉的苦澀味，飲用起來味道更加濃郁、綿長。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合於急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發揮解毒作用。

如何做奶茶?四個步驟就搞定！以上就是小編對“奶茶在家裡的做法”的詳細介紹，方法真的很簡單，食材也是非常常見的，希望你能通過閱讀本文學會在家裡做奶茶，喝的美味有省錢，嘿嘿~最後感謝您閱讀本文，如果您還有想學習的有關美食的製作方法可以關注我們哦！