![吻仔魚羹怎麼做好吃又簡單]( "吻仔魚羹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
吻仔魚 ：
20公克蒜末 ：
5公克洋蔥絲 ：
適量紅
蘿蔔絲 ：
15公克白蘿蔔絲 ：
50公克木耳絲 ：
20公克 香菜 ：
少許水 ：
450cc鹽 ：
1/4小匙糖 ：
1/4小匙 胡椒粉 ：
少許香油 ：
少許烏醋 ：
少許白醋 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 吻仔魚洗淨、瀝乾備用。
2. 取鍋燒熱加入少量油，放入蒜末洋蔥絲炒香，再放入紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、木耳絲拌炒數下，加水煮5分鐘。
3. 於作法2加入作法1的吻仔魚與剩餘的調味料略煮，最後以太白粉水勾芡，放入香菜起鍋即可。
千里飄香谷
