麵包的做法多種多樣,我是經常烘培的,因為我覺得烘培非常的有樂趣,能做出各種各樣的美味的麵包,而且現在的麵包店那麼多,可以看出是很多人都很喜歡吃的哦,而且做麵包是很簡單,別覺得很複雜如果你有面包機更簡單了,這次我要做的的扭扭麻花脆麵包。
主料
高筋麵粉 :200輔料
酵母粉 :2具體步驟
將除蛋清外的所有原料依次加入麵包桶中,
啟動麵包機和麵20分鐘,
然後發酵25分鐘,
將發酵好的麵糰擀成長方形,
表面刷上蛋清,撒上黑白芝麻,
用刮板切成小條,
分成4份,將小條扭在一起形成麻花狀,
入預熱好的烤箱,中層,180度,上下火,熱風烤12分鐘即可。