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美味的扭扭麻花脆麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:9.97K
美味的扭扭麻花脆麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

麵包的做法多種多樣,我是經常烘培的,因為我覺得烘培非常的有樂趣,能做出各種各樣的美味的麵包,而且現在的麵包店那麼多,可以看出是很多人都很喜歡吃的哦,而且做麵包是很簡單,別覺得很複雜如果你有面包機更簡單了,這次我要做的的扭扭麻花脆麵包。

主料

高筋麵粉200
水 :100
綿白糖 :20
玉米油 :20
奶粉 :12
熟黑芝麻 :5
熟白芝麻 :5

輔料

酵母粉 :2
精鹽 :2
蛋清 :1個

具體步驟

將除蛋清外的所有原料依次加入麵包桶中,

啟動麵包機和麵20分鐘,

然後發酵25分鐘,

將發酵好的麵糰擀成長方形,

表面刷上蛋清,撒上黑白芝麻,

用刮板切成小條,

分成4份,將小條扭在一起形成麻花狀,

入預熱好的烤箱,中層,180度,上下火,熱風烤12分鐘即可。