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好吃的豆沙扭扭麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.65W
好吃的豆沙扭扭麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

豆沙扭扭麵包,提到豆沙就會想起可以當早飯的豆沙餡包子,剛好有天發現冰箱裡有豆沙和麵包粉,就想做個豆沙餡的麵包吧,於是就自己動手製作了,就出來了這個豆沙扭扭麵包,造型很像被人扭了幾圈,但其實是用刀在上面做出的造型,家裡有小孩的朋友可以試試這個。

主料

麵包粉 :300
豆沙 :300
雞蛋一個

輔料

酵母粉 :4
奶油150
白糖 :20
鹽 :2
椰蓉 :適量

具體步驟

準備好所需要的材料(奶油是打發過了成渣了,然凍著的,用時直接解凍)

把雞蛋、奶油、白糖、鹽放入麵包桶底

再放上面包粉和酵母粉

啟動麵包機自動做麵包選單

直到麵糰揉好並第一次發酵好,結束麵包程式

取出麵糰排氣,分四份鬆弛十分鐘

取一份擀長方形,抹上豆沙

捲起來收口朝下從中間豎著切開(留一頭不切斷),然後相互交錯扭成形

依次做好四個,排入烤盤二次發酵至兩倍大,刷蛋液撒椰蓉

入180度的烤箱中層20分鐘出爐